Un frutto simpatico

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un frutto  e di cajù è davvero simpatico con quella specie di virgola al cui interno vi è l’anacardo. Sì proprio l’anacardo che siamo soliti consumare negli aperitivi!

Il cajueiro (Anacardium occidentale L.) è una pianta tropicale originaria del Brasile e appartiene alla familia  delle Anacardiaceae. La maggior produzione è concentrata negli stati brasiliani Ceará, Piauí, Rio Grande do Norte e Bahia.

Il frutto rosso arancio viene usato per produrre succhi dolci gelati e liquori mentre l’anacardo si consuma in Brasile leggermente tostato ed è molto nutriente.

 

 

 

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10 pensieri riguardo “Un frutto simpatico

    1. Il frutto e’ formato di una parte carnosa rosso arancio (in realtà falso frutto come la mela) e di un frutto secco posto all’estremità della parte carnosa da cui deve essere separato. In Brasile li ho gustati al naturale, leggermente tostati. Il loro costo e’
      elevato a causa del procedimento  a cui devono essere sottoposti per divenire commestibili.

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      1. Ah quindi non è semplice come le nostre bici o mandorle. Ho capito. Mi hai incuriosita ! Mi informerò. Nessuna email ma due frutti allora. Bene ho conosciuto cose nuove. Ancora ciao !

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